食品-グレードのプラスチック箱: 材料、衛生、およびコンプライアンスの要件

食品企業は、食品との接触に適さないプラスチック製の箱を使用する場合、大きなリスクに直面します。間違った素材や不適切な箱の設計は、衛生状態に影響を与え、製品に損傷を与え、洗浄コストを増加させる可能性があります。

私が選ぶ食品グレードのプラスチック箱-材料の安全性、衛生的な設計、対象市場の規則への準拠という 3 つの主な要素に基づいています。クレートを選ぶ前に、食品の種類、洗浄プロセス、温度、再利用の頻度も確認します。

購入者がプラスチック製の箱を比較する際に、価格と積載量に注目しているのを見てきました。これらの点は重要ですが、それだけですべてがわかるわけではありません。また、木箱がどのように食品と接触するか、労働者がどのように掃除するか、サプライヤーがどのような文書を提供できるかにも注目します。これらのチェックは、より良い選択をするのに役立ちます。

A プラスチックの箱食品との接触に適しているのは、その材料、添加物、完成したデザイン、および使用目的が関連する食品との接触要件を満たしている場合のみです。私はプラスチックの種類や外観だけで食品の安全性を判断しません。

食品{0}}グレードの材料と食品に安全な用途-

私はまず、メーカーが材料を特定できるかどうかを確認し、意図された食品との接触条件への適合性を確認します。 PP または HDPE で作られた箱は、すべての食品用途に自動的に適しているわけではありません。添加剤、着色剤、リサイクル内容物、製造条件がその適合性に影響を与える可能性があります。

また、食品との直接接触と二次的な取り扱いを区別します。密封された食品パッケージを運ぶ木箱には、包装されていない肉、果物、または乳製品を入れる木枠とは異なる要件がある場合があります。

ご注文前に以下の3点をご確認くださいますようお願いいたします。

• 木箱にはどの食べ物が入りますか?
• 食品はプラスチックに直接接触しますか?
• 木箱はどのような温度、洗浄剤、および接触時間にさらされますか?

これらの詳細は、生産を開始する前に適切な素材とデザインを特定するのに役立ちます。

再利用可能な食品箱のプラスチック素材を選択するとき、私は主に PP と HDPE を考慮します。どちらの材料にも有用な特性がありますが、より良い選択は動作条件と必要な食品接触コンプライアンスによって異なります。

PPとHDPEの比較

強度だけではなく素材を比較していきます。また、温度、耐衝撃性、化学薬品への曝露、および木枠の予想される使用条件も考慮します。

クレートをお湯で洗うからといってPPを選ぶわけではありません。正確な樹脂グレードとクレートの設計は性能に影響します。同じルールを HDPE にも適用します。

また、素材がバージンかリサイクルかどうかも確認します。リサイクルされたプラスチックは、食品と直接接触するのには適していません。材料と最終製品が該当する要件を満たしている場合にのみ、このような用途にお勧めします。バイヤーが食品加工用に再利用可能な箱を必要とする場合、私は材料を推奨する前に動作条件を確認します。

私は、作業者が食品残渣を除去し、主な接触面を掃除できるクレートのデザインを探しています。丈夫な木枠であっても、角、ハンドル、底面に除去しにくい汚れが溜まると、衛生上の問題が発生する可能性があります。

表面設計、排水、換気

内側の角、ハンドルの開口部、ベースのリブ、排水穴は掃除に影響を与える可能性があるため、私はこれらの領域をチェックします。滑らかな表面と丸い角により、残留物が溜まる場所を減らすことができます。排水穴は洗浄後の水を逃がすのに役立ち、通気穴は適切な製品の空気の流れをサポートします。

ただし、すべてがそうであるとは限りません換気されたクレートより衛生的です。開口部からは汚染物が侵入する可能性があり、製品によっては取り扱い中に製品を保護するために頑丈な壁が必要な場合があります。料理や洗い物に合わせたデザインを心がけています。

木箱の積み方も考えます。ベースは、表面の間に余分な残留物を閉じ込めることなく、その下の木枠にしっかりと設置する必要があります。作業者は木箱を検査し、亀裂、損傷した領域、または残っている食品の粒子を特定できる必要があります。

私が一緒に仕事をするとき、プラスチック箱メーカー, デザインを確認する前に、これらの詳細について話し合います。排水穴、ハンドルの位置、壁の構造などのカスタム機能は、不必要な複雑さを加えるのではなく、実際の操作をサポートする必要があります。

仕向け先の市場と完成したクレートの用途に応じて、食品との接触要件を確認します。 「食品グレードのプラスチック」などの一般的な記述だけでは、準拠を証明するには十分ではありません。-

米国および EU の要件

米国市場については、材料と使用条件について該当する FDA の食品接触要件を確認します。 EU 市場については、プラスチック材料および成形品に関する規則 (EC) No 1935/2004 および該当する場合には規則 (EU) No 10/2011 を含む、関連する食品接触材料規則をレビューします。

私は、すべてのルールがすべての再利用可能なクレートに同じように適用されるとは考えていません。製品の構成、使用目的、市場の要件によって、どの文書やテストが関連するかが決まります。

メーカーに以下の情報を問い合わせます。

• 材料仕様および関連宣言
• 該当する移行テスト レポートまたはその他のサポート テスト記録
• 食品の種類や温度制限などの使用条件
• バッチの識別とトレーサビリティ情報

また、私は食品との接触に関するコンプライアンスを、一般的な品質認証や環境認証と区別しています。 ISO 9001、REACH、および RoHS はサプライヤー評価の他の部分をサポートする場合がありますが、完成した箱が食品との接触要件に準拠していることを自動的に証明するものではありません。

食品残渣、箱の材質、使用環境に合わせた洗浄プロセスに従います。洗浄が不十分だと残留物が残る可能性があり、不適切な化学物質や過剰な熱が木枠に損傷を与える可能性があります。

洗浄、消毒、検査

まず目に見える食べ物の残りを取り除き、洗います。木箱 適切な洗浄剤を使用してください。その後、オペレーションで必要な場合には、必要なサニタイズ プロセスを適用します。正しい濃度、温度、接触時間は、洗浄剤と現場の食品安全手順によって異なります。

毎回同じ洗浄条件を使用するわけではありませんプラスチックの箱。洗浄プロセスを設定する前に、樹脂の温度制限と耐薬品性をチェックします。洗浄後は角、ハンドル、水抜き穴、底面も検査します。

亀裂、深い傷、または適切に掃除できない領域を見つけた場合、問題が評価されるまで木枠を使用から外します。表面が損傷すると、残留物を除去するのが難しくなります。

また、きれいな箱と汚れた返品品を区別することをお勧めします。この簡単な手順は、保管中や輸送中の相互汚染を軽減するのに役立ちます。-再利用可能なクレートには、安全な操作をサポートする適切な設計と明確な清掃ルーチンの両方が必要です。

私は、材料管理、生産品質、製品設計、関連文書を提供する能力に基づいてメーカーを評価します。木枠が洗浄プロセスに適合しなかったり、繰り返しの取り扱い中に故障した場合、購入価格が低くてもほとんど意味がありません。

材料管理と生産品質

私がサプライヤーを評価するときは、原材料をどのように管理し、生産バッチ間の一貫性を維持しているかを尋ねます。また、品質チェックが寸法、外観、組み立て、注文時に合意された性能要件をカバーしているかどうかも確認します。

Enlightening Plast では、プラスチック物流梱包分野で 20 年以上の経験があり、60 台を超える射出成形機および回転成形機を運用しています。当社は、お客様の要件に基づいて、カスタム木枠のサイズ、色、ロゴ、換気、排水、構造上の特徴をサポートします。

食品関連プロジェクトの場合は、製品を選択する前に正確な材料グレードと用途を確認することをお勧めします。{0}}また、購入者には、必要な積載量、積み重ねの高さ、洗浄温度、予想される取り扱い頻度を指定するよう求めています。これらの詳細は、アプリケーションに必要な適切な設計とテストを評価するのに役立ちます。

私は、サプライヤーの一般認証リストを、すべての製品が食品との直接接触に適していることを証明するものとして扱いません。私は、特定の素材や製品に利用可能な文書と、該当するテスト結果を確認します。このプロセスは、購入者が価格だけではなく実際の要件に基づいてメーカーを比較するのに役立ちます。

私は、材料の適合性、衛生的な設計、市場コンプライアンス、洗浄の必要性、メーカーの品質管理をチェックして、食品グレードのプラスチック箱を選択しています。{0}これらの手順は、より安全でより現実的な購入決定を下すのに役立ちます。食品グレードのプラスチック箱を調達するときは、まず、箱のデザインを食品、洗浄プロセス、毎日の取り扱い条件に合わせることから始めます。-正しい選択は、木枠がどのように使用、保管、洗浄、再利用されるかによって決まります。新しいプロジェクトを計画している場合、または既存のクレートを交換する場合は、アプリケーション、必要な寸法、予想される注文数量を共有できます。啓発プラストチーム。 Enlightening Plast は、お客様の実際のニーズに基づいて、適切な材料、クレート構造、カスタマイズ オプションについて話し合います。

今すぐ連絡する